10.01.2023
Zubereitung karamelisierter Haselkätzchen.
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23.10.2022
Jetzt hängen die Quittenbäume voller praller gelber Früchte und die Einmachtöpfe blubbern in so manchen Küchen fröhlich vor sich hin
27.09.2022
Wer die letzten süßen Pflaumen ergattert kann sie zu herrlichen Zimtpflaumen einkochen.
02.09.2022
Grün mit wunderschönen gefiederten Blättern und sehr unscheinbaren Blüten. Artimesia annua
31.08.2022
Vogelbeeren sind reich an Vitamin C und können in herrlichen Marmeladen oder Likören verarbeitet werden
03.08.2022
Auf feuchten Wiesen wächst jetzt die Kohldistel.
27.07.2022
Zart und unscheinbar sind die kleinen weißen Büten des Augentrost.
20.07.2022
An wenigen Stellen findet man ihn bei uns in der Landschaft, den Rainfarn.
11.07.2022
Wer jetzt durch seinen Garten streift kann so einige Teekräuter ernten, wie z.B. Salbei, duftende Rosen, Melisse, Frauenmantel, Wermut und Nana Minze.
05.06.2022
Der Sommer zeigt sich von seiner besten Seite und die Wiesen stehen in voller Pracht.
04.06.2022
An Wiesenrändern und auf Böschungen wächst das Zinnkraut. Durch sein hohen Kieselsäureanteil ist es besonders wichtig für Haut und Haare.
02.06.2022
Jetzt im Hochsommer stehen die Frauenkräuter in voller Blüte.
01.06.2022
Jetzt im Hochsommer, wenn die Wiesen blühen findet man sie - unsere einheimischen Orchideen
10.05.2022
In diesen Tagen entdeckt man die gelbe Blüte im Farbenmeer der Blumenwiesen - der Wiesenbocksbart.
12.04.2022
Die wilde Form des bei uns oft in den Hausgarten kultivierten Salbei blüht gerade auf den Wiesen entlang des Albtraufes.
10.04.2022
Nicht nur der Bärlauch schmeckt nach Knoblauch, dies vermag auch die Knoblauchsrauke
16.03.2022
wenn die ersten Sonnenstrahlen den Boden erwärmen streckt sie ihre Blätter aus der Erde: die Brennessel
19.01.2022
Es wächst zu jeder Jahreszeit der immergrüne Efeu und du kannst ein wunderbares Cellulitesöl herstellen.
15.12.2021
In der tief verschneiten Landschaft ragt sie majestätisch empor die Wilde Karde.
09.11.2021
Die Natur legt sich zur Ruhe und leitet die Zeit der Wurzelernte ein.
04.10.2021
Gelb, prall und wohlig duften strahlt sie von den Bäumen herunter. Die Quitten.
